Über den Gründer und die honeydew-Brand
Man sagt, man soll sich im Flugzeug zuerst die eigene Sauerstoffmaske aufsetzen, bevor man anderen hilft. 2017 verließ ich den Libanon und zog nach Freiburg, ohne die Absicht, zurückzublicken. Doch nach sieben Jahren als Ingenieur für erneuerbare Energien und in ständiger Beschäftigung mit Nachhaltigkeit wuchs in mir der Wunsch, auch meine Familie und mein Heimatland zu unterstützen. Ich wollte dem Libanon, bekannt für hochwertiges Olivenöl, helfen und die Bauern stärken. Die Olivenhaine und der unvergleichliche Geschmack des Olivenöls sind in der Tradition, den Familien und der Kultur des Landes tief verwurzelt.
Das Konzept von "Honeydew" wurde 2023 inspiriert, vor einem Jahr schien es fast unmöglich, handgeerntetes libanesisches Olivenöl nach Deutschland zu bringen, angesichts der Herausforderungen seit Covid, der Hafenexplosion und den regionalen Konflikten.
Dank wunderbarer Unterstützung im Libanon und in Deutschland und trotz schlafloser Nächte und Bürokratie, um alle Lizenzen zu erhalten, bin ich stolz zu sagen, dass kaltgepresstes, saisonal frisches, Premium-Extra-Vergine-Olivenöl aus dem Libanon jetzt in ganz Deutschland verfügbar ist.
Und das ist erst der Anfang...
Hassan Kaouk - Gründer (2024)
Warum der Name Honeydew?
Meine Frau Claudia ist meine Stütze im Leben, und ihre Unterstützung war entscheidend dafür, dass Honeydew Realität wurde. Als wir überlegten, welcher Name unsere Marke und Geschichte am besten repräsentieren würde, kam die Inspiration, als Claudia nach dem idealen Grünton suchte, der authentisches libanesisches Olivenöl symbolisiert. Sie entdeckte einen Farbton namens "honeydew". Wir waren uns einig, dass dies der perfekte Name ist, da er in unserer Vision von reinem Olivenöl den morgendlichen mediterranen Tau auf den Oliven und Olivenbäumen hervorruft, der diesen Pflanzen ihren intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht.
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Das ist Bob :)Kultur und Visionen -
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from 175 reviewsUnbeschreiblich aromatisch! So ein Olivenöl habe ich noch nicht gehabt. Auch der Test über Nacht im Kühlschrank bewies: naturtrüb. Wer echtes und unverfälschtes Olivenöl sucht, wird hier fündig. Gerne wieder!
Super, wie immer! Habe gerne bestellt, und bestelle gerne auch wieder ;-) Ausgezeichnetes Olivenöl!
Granatapfelmelasse ist "Granate" so intensiver Geschmack besser geht nicht.
Schön dass ich Sie gefunden habe. Von Bestellung bis zur Lieferung hat alles super funktioniert. Ich werde bald wieder bestellen und auch Bekannte auf Sie aufmerksam machen. Danke. Helga Finck
Das beste Olivenöl! Dieser Geschmack ist einfach unbeschreiblich. Werden nie mehr ein anderes kaufen
Sehr gutes Olivenöl, sehr gute Qualität und schneller Versand
verdient seinen Preis, kann ich definitiv weiterempfehlen
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Sehr hochwertig, angenehm fruchtig im Geschmack und zugleich mild – perfekt sowohl zum Verfeinern von Salaten als auch zum Kochen. Man schmeckt die Qualität bei jedem Tropfen. Absolute Empfehlung!
Schönes Geschmacksprofil! :-)
Granadapfelmasse ist sooo lecker.
Werde es mir immer wieder bestellen!
Das beste Olivenöl.. ever
Der Geschmack ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Olivenöl aus dem Supermarkt.
Wird definitiv nochmal bestellt!
Hervorragendes Olivenöl, intensiv im Geschmack, veredelt jedes Gericht und perfekt für Salate als auch zum Verfeinern warmer Gerichte. Die Qualität merkt man sofort.
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