
Über den Gründer und die honeydew-Brand
Man sagt, man soll sich im Flugzeug zuerst die eigene Sauerstoffmaske aufsetzen, bevor man anderen hilft. 2017 verließ ich den Libanon und zog nach Freiburg, ohne die Absicht, zurückzublicken. Doch nach sieben Jahren als Ingenieur für erneuerbare Energien und im Kampf gegen den Klimawandel erwachte mein Herz für meine Familie und mein Heimatland. Ich wollte dem Libanon, bekannt für hochwertiges Olivenöl, helfen und den Bauern etwas zurückgeben.
Das Konzept von "Honeydew" wurde 2023 inspiriert, vor einem Jahr schien es fast unmöglich, handgeerntetes libanesisches Olivenöl nach Deutschland zu bringen, angesichts der Herausforderungen seit Covid, der Hafenexplosion und den regionalen Konflikten.
Dank wunderbarer Unterstützung im Libanon und in Deutschland und trotz schlafloser Nächte und Bürokratie, um alle Lizenzen zu erhalten, bin ich stolz zu sagen, dass kaltgepresstes, saisonal frisches, Premium-Extra-Vergine-Olivenöl aus dem Libanon jetzt in ganz Deutschland verfügbar ist.
Und das ist erst der Anfang...
Hassan Kaouk - Gründer (2024)
Warum der Name "Honeydew"?

Meine Frau Claudia ist meine Stütze im Leben, und ihre Unterstützung war entscheidend dafür, dass "Honeydew" Realität wurde. Als wir überlegten, welcher Name unsere Marke und Geschichte am besten repräsentieren würde, kam die Inspiration, als Claudia nach dem idealen Grünton suchte, der authentisches libanesisches Olivenöl symbolisiert. Sie entdeckte einen Farbton namens "honeydew". Wir waren uns einig, dass dies der perfekte Name ist, da er in unserer Vision von reinem Olivenöl den morgendlichen mediterranen Tau auf den Oliven und Olivenbäumen hervorruft, der diesen Pflanzen ihren intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht.
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Das ist Bob :)Kultur und Visionen
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🇱🇧 ZutatenZu den Produkten
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RezepteUnsere Rezepte
Let customers speak for us
from 165 reviewsGranadapfelmasse ist sooo lecker.
Werde es mir immer wieder bestellen!

Das beste Olivenöl.. ever

Der Geschmack ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Olivenöl aus dem Supermarkt.
Wird definitiv nochmal bestellt!

Hervorragendes Olivenöl, intensiv im Geschmack, veredelt jedes Gericht und perfekt für Salate als auch zum Verfeinern warmer Gerichte. Die Qualität merkt man sofort.

Tolle Qualität, intensiver, aber nicht zu kräftiger Geschmack. Sehr schnelle Lieferung. Empfehlung!!

Ich kann nur sagen dass Bio Libanesischer Zaatar ist wirklich sehr lecker, es ist nicht nur das Produkt , alle anderen Produkte die ich probiert habe schmecken auch sehr lecker 😋

Nach der Suche nach einem neuen, besonderen Olivenöl bin ich zufällig auf Honey bei Instagram gestoßen. Da mein Mann aus dem Libanon stammt und wir die Küche dort sehr lieben, war für mich sofort klar: Das muss ich probieren!
Und was soll ich sagen – wir sind begeistert! Das Olivenöl ist wunderbar mild, ohne jegliche Schärfe im Hals, und hat eine herrlich fruchtige Note. Es passt perfekt zu frischem Brot, Salaten oder einfach pur zum Dippen.
Auch die Lieferung lief völlig unkompliziert und super schnell. Rundum ein tolles Produkt, das wir bestimmt wieder bestellen werden.

Ich bin absolut begeistert von meiner Bestellung bei Honeydew! Das Olivenöl ist von herausragender Qualität – der Geschmack ist intensiv, fruchtig und dabei wunderbar ausgewogen. Man schmeckt sofort, dass es sich um ein hochwertiges, naturbelassenes Produkt handelt.
Die Lieferung erfolgte schnell und liebevoll verpackt. Schon beim Öffnen des Pakets war klar: Hier steckt viel Sorgfalt und Leidenschaft drin. Auch das Design der Flasche ist edel und macht sich toll in der Küche – ein echter Hingucker!
Ich habe das Öl inzwischen pur mit Brot genossen, beim Kochen verwendet und sogar als Finish über Salate und Pasta gegeben – ein echtes Geschmackserlebnis.
Honeydew hat mich mit Qualität, Service und Nachhaltigkeit absolut überzeugt. Ich bestelle definitiv wieder – und kann dieses Olivenöl jedem empfehlen, der Wert auf exzellente Produkte legt!
Ich werde jetzt definitiv viel öfter bestellen.
@foodaholiic24

Ich habe wirklich schon einige Olivenöle getestet, aber das von euch ist mit Abstand das Beste. Auch das Zaatar ist ein tolles Geschmachserlebnis.
Die Melasse habe ich noch nicht probiert, aber ich bin sicher, dass sie genau so lecker ist.
Die Bestellung war mega schnell verpackt und versendet. Montag bestellt, Mittwoch schon da.
Ich bin total begeistert. 🫶
Vielen Dank. ☺️

Ich finde es großartig das man ausgerechnet in Europa,etwas aus der Heimat zu bekommen und dabei auch Menschen helfen können.
Es riecht nach Südlibanon.👍

Produkt, Lieferung, Bezahlung, Kontaktaufnahme, Geachwindigkeit,... alles top top top.
Die nächste Bestellung kommt schon bald :-)

Wir waren schon lange auf der Suche nach gutem hochqualitativen Olivenöl und endlich haben wir es hier gefunden. Wir sind sehr zufrieden immer wieder gerne !

Wir sind ganz begeistert von dem feinen Olivenöl. Es kam sehr schnell an, der Geschmack ist leicht fruchtig mit einer feinen milden Schärfe. Ich benutze es für alles, wo Olivenöl rein kann und auch für Kurzgebratenes. Es wäre super wenn der Ausgießer etwas länger wäre. Als der Kanister noch ganz voll war, fand ich die Entnahme etwas schwierig. Vielen Dank

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