
Über den Gründer und die honeydew-Brand
Man sagt, man soll sich im Flugzeug zuerst die eigene Sauerstoffmaske aufsetzen, bevor man anderen hilft. 2017 verließ ich den Libanon und zog nach Freiburg, ohne die Absicht, zurückzublicken. Doch nach sieben Jahren als Ingenieur für erneuerbare Energien und in ständiger Beschäftigung mit Nachhaltigkeit wuchs in mir der Wunsch, auch meine Familie und mein Heimatland zu unterstützen. Ich wollte dem Libanon, bekannt für hochwertiges Olivenöl, helfen und die Bauern stärken. Die Olivenhaine und der unvergleichliche Geschmack des Olivenöls sind in der Tradition, den Familien und der Kultur des Landes tief verwurzelt.
Das Konzept von "Honeydew" wurde 2023 inspiriert, vor einem Jahr schien es fast unmöglich, handgeerntetes libanesisches Olivenöl nach Deutschland zu bringen, angesichts der Herausforderungen seit Covid, der Hafenexplosion und den regionalen Konflikten.
Dank wunderbarer Unterstützung im Libanon und in Deutschland und trotz schlafloser Nächte und Bürokratie, um alle Lizenzen zu erhalten, bin ich stolz zu sagen, dass kaltgepresstes, saisonal frisches, Premium-Extra-Vergine-Olivenöl aus dem Libanon jetzt in ganz Deutschland verfügbar ist.
Und das ist erst der Anfang...
Hassan Kaouk - Gründer (2024)
Warum der Name Honeydew?

Meine Frau Claudia ist meine Stütze im Leben, und ihre Unterstützung war entscheidend dafür, dass Honeydew Realität wurde. Als wir überlegten, welcher Name unsere Marke und Geschichte am besten repräsentieren würde, kam die Inspiration, als Claudia nach dem idealen Grünton suchte, der authentisches libanesisches Olivenöl symbolisiert. Sie entdeckte einen Farbton namens "honeydew". Wir waren uns einig, dass dies der perfekte Name ist, da er in unserer Vision von reinem Olivenöl den morgendlichen mediterranen Tau auf den Oliven und Olivenbäumen hervorruft, der diesen Pflanzen ihren intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht.
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Das ist Bob :)Kultur und Visionen
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🇱🇧 ZutatenZu den Produkten
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RezepteUnsere Rezepte
Let customers speak for us
from 171 reviewsSehr gutes Olivenöl, sehr gute Qualität und schneller Versand

verdient seinen Preis, kann ich definitiv weiterempfehlen

Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Sehr hochwertig, angenehm fruchtig im Geschmack und zugleich mild – perfekt sowohl zum Verfeinern von Salaten als auch zum Kochen. Man schmeckt die Qualität bei jedem Tropfen. Absolute Empfehlung!

Schönes Geschmacksprofil! :-)

Granadapfelmasse ist sooo lecker.
Werde es mir immer wieder bestellen!

Das beste Olivenöl.. ever

Der Geschmack ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Olivenöl aus dem Supermarkt.
Wird definitiv nochmal bestellt!

Hervorragendes Olivenöl, intensiv im Geschmack, veredelt jedes Gericht und perfekt für Salate als auch zum Verfeinern warmer Gerichte. Die Qualität merkt man sofort.

Tolle Qualität, intensiver, aber nicht zu kräftiger Geschmack. Sehr schnelle Lieferung. Empfehlung!!

Ich kann nur sagen dass Bio Libanesischer Zaatar ist wirklich sehr lecker, es ist nicht nur das Produkt , alle anderen Produkte die ich probiert habe schmecken auch sehr lecker 😋

Nach der Suche nach einem neuen, besonderen Olivenöl bin ich zufällig auf Honey bei Instagram gestoßen. Da mein Mann aus dem Libanon stammt und wir die Küche dort sehr lieben, war für mich sofort klar: Das muss ich probieren!
Und was soll ich sagen – wir sind begeistert! Das Olivenöl ist wunderbar mild, ohne jegliche Schärfe im Hals, und hat eine herrlich fruchtige Note. Es passt perfekt zu frischem Brot, Salaten oder einfach pur zum Dippen.
Auch die Lieferung lief völlig unkompliziert und super schnell. Rundum ein tolles Produkt, das wir bestimmt wieder bestellen werden.

Ich bin absolut begeistert von meiner Bestellung bei Honeydew! Das Olivenöl ist von herausragender Qualität – der Geschmack ist intensiv, fruchtig und dabei wunderbar ausgewogen. Man schmeckt sofort, dass es sich um ein hochwertiges, naturbelassenes Produkt handelt.
Die Lieferung erfolgte schnell und liebevoll verpackt. Schon beim Öffnen des Pakets war klar: Hier steckt viel Sorgfalt und Leidenschaft drin. Auch das Design der Flasche ist edel und macht sich toll in der Küche – ein echter Hingucker!
Ich habe das Öl inzwischen pur mit Brot genossen, beim Kochen verwendet und sogar als Finish über Salate und Pasta gegeben – ein echtes Geschmackserlebnis.
Honeydew hat mich mit Qualität, Service und Nachhaltigkeit absolut überzeugt. Ich bestelle definitiv wieder – und kann dieses Olivenöl jedem empfehlen, der Wert auf exzellente Produkte legt!
Ich werde jetzt definitiv viel öfter bestellen.
@foodaholiic24

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