Über den Gründer und die honeydew-Brand
Man sagt, man soll sich im Flugzeug zuerst die eigene Sauerstoffmaske aufsetzen, bevor man anderen hilft. 2017 verließ ich den Libanon und zog nach Freiburg, ohne die Absicht, zurückzublicken. Doch nach sieben Jahren als Ingenieur für erneuerbare Energien und in ständiger Beschäftigung mit Nachhaltigkeit wuchs in mir der Wunsch, auch meine Familie und mein Heimatland zu unterstützen. Ich wollte dem Libanon, bekannt für hochwertiges Olivenöl, helfen und die Bauern stärken. Die Olivenhaine und der unvergleichliche Geschmack des Olivenöls sind in der Tradition, den Familien und der Kultur des Landes tief verwurzelt.
Das Konzept von "Honeydew" wurde 2023 inspiriert, vor einem Jahr schien es fast unmöglich, handgeerntetes libanesisches Olivenöl nach Deutschland zu bringen, angesichts der Herausforderungen seit Covid, der Hafenexplosion und den regionalen Konflikten.
Dank wunderbarer Unterstützung im Libanon und in Deutschland und trotz schlafloser Nächte und Bürokratie, um alle Lizenzen zu erhalten, bin ich stolz zu sagen, dass kaltgepresstes, saisonal frisches, Premium-Extra-Vergine-Olivenöl aus dem Libanon jetzt in ganz Deutschland verfügbar ist.
Und das ist erst der Anfang...
Hassan Kaouk - Gründer (2024)
Warum der Name Honeydew?
Meine Frau Claudia ist meine Stütze im Leben, und ihre Unterstützung war entscheidend dafür, dass Honeydew Realität wurde. Als wir überlegten, welcher Name unsere Marke und Geschichte am besten repräsentieren würde, kam die Inspiration, als Claudia nach dem idealen Grünton suchte, der authentisches libanesisches Olivenöl symbolisiert. Sie entdeckte einen Farbton namens "honeydew". Wir waren uns einig, dass dies der perfekte Name ist, da er in unserer Vision von reinem Olivenöl den morgendlichen mediterranen Tau auf den Oliven und Olivenbäumen hervorruft, der diesen Pflanzen ihren intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht.
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Das ist Bob :)Kultur und Visionen -
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from 316 reviewsAbsolut Großartig. Versand war sooo schnell und Qualität ist fantastisch! DANKE!
Ich bin sehr zufrieden tolles Öl und zater ! Habe schon zum 2 ten Mal bestellt !
Schmeckt perfekt pur oder in Verbindung mit jedem Dessert
Hab schon überall dieses produkt gekauft leider fand ich vom geschmack am besten von allen die ich schon gekauft habe.so lecker und frisch.würd ich wieder kaufen.bin generell sehr zufrieden mit allen produkten endlich was gefunden was 100% wie heimat schmeckt😇
Sehr lecker, besser als jedes Olivenöl was ich je im Laden gekauft habe! 5 Sterne
Die Oliven-Tapenaden in Schwarz und Grün sind einfach absolute Spitzenklasse! Der Geschmack ist wirklich top notch – purer, intensiver Olivengenuss in perfekter Pasteform.
Die schwarze Tapenade ist wunderbar vollmundig und aromatisch, richtig kräftig im Geschmack. Die grüne dagegen hat eine tolle Tiefe und diese leicht bittere Note, genau so, wie eine gute Oliventapenade sein sollte. Beide Varianten schmecken unglaublich hochwertig und authentisch.
Für mich eine ganz klare Weiterempfehlung! Ob zum Frühstück, Abendbrot oder einfach auf frischem Brot zwischendurch – einfach der Hammer. Sogar die Kinder lieben sie. Wirklich mit Abstand eine der besten Oliventapenaden, die ich je probiert habe!
Intensiv im Geschmack, erstklassig, man braucht nur wenig davon und unterstützt auch noch ein sinnvolles Projekt beim Kauf.
Top Kundenservice über WhatsApp.
Was will man mehr.
Dieser Sumach ist der Hammer. Ich habe immer mal welchen gekauft, aber keiner hat soooo frisch geschmeckt, wie dieser hier. Ich freue mich, ihn gefunden zu haben und werde weiterhin hier einkaufen. Danke dafür 🥰 Hier macht einkaufen Spaß: man unterstützt eine gute Sache und bekommt wirklich tolle Produkte. 🍀 bis bald
Wir bestellen mit meiner Freundin zum2. Mal und sind super zufrieden mit den 5L Olivenöl es schmeckt sehr gut
Dieses Olivenöl hat uns wirklich begeistert. Man schmeckt sofort die Qualität, die Frische und die Liebe, die dahinter steckt. Ich komme selbst aus Beirut und mein Mann aus Braja im Libanon – wir sind mit echtem, hochwertigem Olivenöl aufgewachsen und kennen den Geschmack von zuhause sehr gut. Genau dieses Gefühl hat uns dieses Öl wiedergegeben.
Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen, intensiv und gleichzeitig angenehm weich. Perfekt zu Salaten, Frühstück, Labneh oder einfach mit frischem Brot. Man merkt sofort, dass hier Tradition, Herkunft und Leidenschaft zusammenkommen.
Besonders schön finden wir auch die Mission hinter dem Produkt – die libanesische Kultur, Qualität und die Menschen dahinter zu unterstützen. Das bedeutet uns persönlich sehr viel. Vielen Dank dafür! Wir werden definitiv wieder bestellen und können es von Herzen weiterempfehlen. 🌿✨
Danke für das Mega leckere Olivenöl!!! Wir essen gerne kräftige Öle. Dieses Öl schmeckt uns sehr gut. Wir unterstützen gerne kleine Betriebe. Wenn wir im Sommer im Mittelmeerraum unterwegs sind, kaufen wir dort bei den Bauern immer 5l Kanister. Aber hier werden wir definitiv weiter einkaufen. Vielen Dank auch für die super nette Kommunikation
Das ist mit Abstand das beste Zaatar, das wir je gegessen haben. Die Kräuter riechen und schmecken himmlisch. Mein Mann kommt aus Beirut und er ist begeistert
Danke dafür.
Ich werde weiter bei euch einkaufen
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