
Über den Gründer und die honeydew-Brand
Man sagt, man soll sich im Flugzeug zuerst die eigene Sauerstoffmaske aufsetzen, bevor man anderen hilft. 2017 verließ ich den Libanon und zog nach Freiburg, ohne die Absicht, zurückzublicken. Doch nach sieben Jahren als Ingenieur für erneuerbare Energien und im Kampf gegen den Klimawandel erwachte mein Herz für meine Familie und mein Heimatland. Ich wollte dem Libanon, bekannt für hochwertiges Olivenöl, helfen und den Bauern etwas zurückgeben.
Das Konzept von "Honeydew" wurde 2023 inspiriert, vor einem Jahr schien es fast unmöglich, handgeerntetes libanesisches Olivenöl nach Deutschland zu bringen, angesichts der Herausforderungen seit Covid, der Hafenexplosion und den regionalen Konflikten.
Dank wunderbarer Unterstützung im Libanon und in Deutschland und trotz schlafloser Nächte und Bürokratie, um alle Lizenzen zu erhalten, bin ich stolz zu sagen, dass kaltgepresstes, saisonal frisches, Premium-Extra-Vergine-Olivenöl aus dem Libanon jetzt in ganz Deutschland verfügbar ist.
Und das ist erst der Anfang...
Hassan Kaouk - Gründer (2024)
Warum der Name "Honeydew"?

Meine Frau Claudia ist meine Stütze im Leben, und ihre Unterstützung war entscheidend dafür, dass "Honeydew" Realität wurde. Als wir überlegten, welcher Name unsere Marke und Geschichte am besten repräsentieren würde, kam die Inspiration, als Claudia nach dem idealen Grünton suchte, der authentisches libanesisches Olivenöl symbolisiert. Sie entdeckte einen Farbton namens "honeydew". Wir waren uns einig, dass dies der perfekte Name ist, da er in unserer Vision von reinem Olivenöl den morgendlichen mediterranen Tau auf den Oliven und Olivenbäumen hervorruft, der diesen Pflanzen ihren intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht.
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Das ist Bob :)Kultur und Visionen
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🇱🇧 ZutatenZu den Produkten
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RezepteUnsere Rezepte
Let customers speak for us
from 125 reviewsSchmeckt unglaublich intensiv. Man d da checkt das Handwerk

Schnelle Lieferung
Sehr gute und leckere Produkte

Sehr gute Produkte! Die Qualität fühlt sich eins zu eins wie die aus Libanon an. Es schmeckt sehr gut und ich würde immer wieder da bestellen. Es freut mich, dass ich die Seite gefunden hab.

Dieses Olivenöl hat einen hohen Wiedererkennungswert! Geschmacklich, im Geruch und an der Farbe eindeutig zu erkennen. Beste Qualität und genau diesen Anspruch habe ich an meine Lebensmittel👍🏻 Danke 🙏 und weiter so!

Der Zaatar schmeckt super und ist inzwischen fester Bestandteil der unserer Gewürzauswahl. Es ist schon das 2. Glas.

Ich hätte nie gedacht, dass eine gekaufte Granatapfel-Melasse besser sein kann als die, die ich aus dem Dorf in der Türkei oder dem Libanon hole. Aber diese hier übertrifft alles! Authentisch, intensiv und einfach perfekt.

Der Sumak ist wirklich aromatisch, aber noch besser fand ich die Gewürzmischung.Ich koche eigentlich ausschließlich türkisch und ein paar deutsche Gerichte, die mir gut gelingen. Aber mit dieser Gewürzmischung schmeckt alles so viel besser. Die ganze Küche riecht so einladend, ich hätte gerne ein Bild dazugeschickt, weil ich es toll fand wie viel drin ist! BIS OBEN AN DEN RAND GEFÜLLT. Es schmeckt wie im Restaurant und noch besser, ich habe sehr viele Gewürze zuhause und nutze hier und da auch fertige Mischungen, aber keine schmeckt so lecker wie diese, ich habe sogar Kartoffeln damit gewürzt. Und es war sehr gut verpackt. Ich wünsche diesem Unternehmen alles Gute, ich hoffe ihr erreicht noch sehr viele andere Käufer, ich hoffe nicht jemanden aus meinem Bekanntenkreis, weil dann ist mein Ofen-Hännchen nicht mehr besonders:D nein spaß,

Zaatar von Honeydue ist nicht nur qualitativ sehr gut und schmackhaft, sondern regt auch zu kreativer Verwendung an. Danke auch für die leckeren Rezepte auf Instagram

Sehr gute Empfehlung und vom Geschmack aus kann ich nur weiter empfehlen

Das Oliven Öl entspricht der Beschreibung ,
Extra Virgin, ähnelt dem Geschmack Öl das unsere Eltern in der Oliven Presse vor Jahrzehnten angefertigt haben.

Sehr schön im geschmack und man merkt 100% Orginal aus dem libanon.

Vielen Dank für ihre Arbeit

Das Olivenöl hat einen intensiven Geschmack, eine super Qualität und ist wirklich sehr lecker. Der Zaatar ist auch fantastisch wie bei Oma.

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